今週末の土曜日は、御好評をいただいている「天友会マルシェ」ですよ。
お菓子の試作も出来上がりました！
『ガトー・ウィークエンド・ユズシトロン』産まれました。
バターと湯来町で取れた柚子と広島レモンを使って焼いた焼き菓子です。
パウンドケーキよりもしっとりふんわりしてます。バターケーキに近いかな😊
レモンの形をしたレモンケーキはよく見かけますが、レモンの味がしないものが多いと思いませんか？そんな思いを抱き、農園で採れた柚子の果汁をたっぷりと使いました。しっかりと主張してくれてます。
表面には糖衣をかけてあります。
袋に入れると糖衣が溶けてしまうので、洋菓子屋で売っていることはほぼ皆無です。ホテル等で思い入れやこだわりのある方は提供していることがあるかもです。そのため、半生菓子の様な扱いになるので、食べない時には冷蔵庫へ。食べる少し前に常温に戻してから召し上がりください。
よそでは食べられませんよ！
約１５㎝✖️8㎝で、４〜５人分です。
税込み １２００円 きっとお買い得なので、気になった方はお早めにお買い求めください！！ ♪(´ε｀ )