もうすぐ月１のマルシェが開かれます！
今月は２４日の土曜日です
柚子シロップに浸けた、「柚子の雫」
おかげさまでたくさんの注文をいただきました。
こんなイメージです。
しみ具合が分かりますか？
冷やしてお召し上がりくださいね。
また、当日の店頭売りの数が少ししか確保できません・・・。
そこで、気まぐれ焼き菓子を急遽こしらえました😊
「ガレット・ブルトンヌ」
こんなやつです。
フランスのブルターニュ地方の伝統菓子です。
発酵バターを使って
香りの良いほろほろ食感のお菓子です。
アクセントに、ゲランドの塩を使ってますよ。
まろやかでエグ味の無いちょいと高級なミネラルたっぷりのお塩です。♪(´ε｀ )
上にも振りかけてます。
じっくりと焼き切るので、メイラード反応をさせて旨みが引き出されます。焼きすぎではありませんよ。♪( ´θ｀)ノ
飴色玉ねぎみたいなもんです。
たくさんは焼けませんが、見かけたら一度ご賞味ください。
後悔はさせません😊 税込 ２５０円です。
今月もよろしくお願いします。♪( ´θ｀)
おいしいよ🤤